Meklējat bezglutēna kūku vai torti Rīgā? Visas RawCake.lv raw kūkas tiek gatavotas bez kviešu miltiem un bez cepšanas — tāpēc tās ir dabiski bez glutēna, kā arī bez piena produktiem un rafinēta cukura. Šajā rakstā pastāstīsim, no kā tās gatavotas, kuras izvēlēties un kā pasūtīt.
Kāpēc raw kūkas ir bez glutēna?
Glutēns ir olbaltumviela, kas atrodas kviešos, rudzos un miežos. Parastu torti gatavo no miltiem un cep krāsnī, bet raw kūkām milti nav vajadzīgi. Pamatni veidojam no maltiem riekstiem, datelēm un zaļajiem griķiem (griķi nesatur glutēnu), bet krēmu — no indijas riekstiem, kokosriekstu piena un svaigiem augļiem vai ogām.
No kā gatavotas mūsu bezglutēna kūkas
- Pamatne: mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, dateles, zaļie griķi.
- Krēms: indijas rieksti, kokosriekstu piens un eļļa, augļu un ogu biezenis.
- Saldums: dateles, banāni, rozīnes un augļi; dažās kūkās — agaves sīrups vai medus.
- Garšai: kakao, karobs, kafija, vaniļa, ingvers, kurkuma, lavanda.
Pilnu katras kūkas sastāvu redzēsiet tās lapā.
Kuras bezglutēna kūkas izvēlēties
- Šokolādes kūkas — Šokolādes kūka, Snikera (Snickers) kūka, Bounty kūka, Tiramisu.
- Ogu kūkas — Trīs ogu kūka, Zemeņu kūka, Melleņu kūka ar marakuju, Dzērveņu kūka.
- Eksotiskās kūkas — Mango kūka, Kokosriekstu un laima kūka, Pistāciju un avokado kūka.
- Klasika — Medus kūka (Medovik) ar pekanriekstiem un Lavandas kūka.
Bērnu svētkiem iesakām apskatīt kūkas un tortes bērniem.
Izmēri, cenas un pasūtīšana
Standarta kūka sver 1 kg (diametrs ~16 cm), bet var pasūtīt arī 1,5; 2; 2,5 vai 3 kg torti. Cena — no 45 € par 1 kg kūku. Pasūtījumus pieņemam vismaz 2 dienas iepriekš: izvēlieties kūku, izmēru, datumu un piegādes laiku pasūtījuma formā.
Piegādājam Rīgā, Jūrmalā, Mārupē un Pierīgā (no 8,95 €), vai arī kūku var bez maksas saņemt Rīgā, Lāčplēša ielā 35.
Kā uzglabāt raw kūku
Raw kūku glabājiet ledusskapī ne ilgāk kā 4 dienas. Kūkas uz kokosriekstu sviesta pamatnes ir krēmīgas un barojošas, bet uz agara pamatnes — vieglas un želejveidīgas.
Ja jums ir celiakija vai smaga pārtikas alerģija (piemēram, pret riekstiem), pirms pasūtīšanas, lūdzu, sazinieties ar mums: +371 20 40 66 66 vai rawcake.lv@gmail.com.