Medus kūka bez cepšanas – raw Medovik Rīgā

Medus kūka jeb Medovik ir viena no iecienītākajām kūkām Latvijā. RawCake.lv to gatavo bez cepšanas — kā raw medus kūku ar dabīgu medu, riekstiem un datelēm, bez glutēna, piena un rafinēta cukura. Pastāstīsim, ar ko tā atšķiras no klasiskās un kā to pasūtīt Rīgā.

Ar ko raw medus kūka atšķiras no klasiskā Medovika

Klasisko medus torti cep no plāniem medus biskvīta slāņiem ar miltiem, olām, cukuru un sviestu vai krējumu. Mūsu medus kūka top bez cepeškrāsns:

• pamatne — rieksti un dateles, kas dod bagātīgu struktūru un dabisku saldumu;
• krēmīgais medus slānis — no mandeļu krēma un dabīgā medus;
• dekors — svaigas ogas un riekstu skaidiņas.

Kūkā nav miltu, olu un piena produktu, tāpēc tā der arī cilvēkiem ar laktozes nepanesamību. Saldumu dod medus un dateles — rafinētu cukuru nepievienojam.

Svarīgi: kūkā ir medus, tāpēc tā nav vegāniska. Ja vajadzīga vegāniska kūka, izvēlieties kādu no mūsu vegānu un bezglutēna kūkām.

Divas gatavošanas tehnoloģijas

Pasūtot medus kūku, varat izvēlēties pamatni:

• Uz kokosriekstu sviesta pamatnes (iesaldēšanas tehnoloģija) — kūka būs krēmīga un barojoša;
• Uz agara pamatnes (varīšanas tehnoloģija) — kūka būs viegla un želatīnveidīga.

Izmēri un cena

Medus kūka 1 kg (~16 cm) maksā 50 € un ir piemērota 6–8 viesiem. Lielākām svinībām pieejami arī 1,5 kg, 2 kg, 2,5 kg un 3 kg izmēri. Uz kūkas var uzrakstīt vārdu vai apsveikumu (+1,5 €), bet komplektā var pasūtīt svaigu ziedu pušķi.

Kā pasūtīt medus kūku Rīgā

• Pasūtījumus pieņemam vismaz 2 dienas iepriekš.
• Piegādājam Rīgā (no 8,95 €), Mārupē, Jūrmalā un Pierīgā izvēlētā laikā.
• Bezmaksas saņemšana Rīgā, Lāčplēša ielā 35.
• Uzglabājiet ledusskapī ne ilgāk kā 4 dienas.

Pasūtīt medus kūku

Biežāk uzdotie jautājumi

Vai medus kūka ir bez glutēna? Jā, tajā nav miltu — pamatne ir no riekstiem un datelēm.

Vai medus kūkā ir rieksti? Jā, rieksti ir pamatnē, krēmā (mandeles) un dekorā.

Vai tā der bērniem? Jā, ja bērnam nav alerģijas pret medu vai riekstiem. Vairāk ideju — rakstā par dzimšanas dienas tortēm.

Citas garšas atradīsiet mūsu kūku katalogā — no šokolādes un ogu līdz eksotiskām kūkām.