Ищете веганский торт на заказ в Риге? В raw-тортах RawCake.lv нет яиц, молока, сливочного масла и сливок — они готовятся из орехов, фруктов, ягод и кокоса без выпечки. Рассказываем, как они устроены, какие торты подходят веганам и как заказать.
Что такое веганский raw-торт
В веганском торте нет продуктов животного происхождения. Яйца, масло и сливки мы заменяем растительными ингредиентами: кремовость дают кешью и кокосовое молоко, а основу — миндаль, фундук и финики. Торты не выпекаются: они застывают в холодильнике или морозилке и сохраняют свежий вкус фруктов и ягод.
Чем заменяем яйца, молоко и масло
- Вместо сливок — крем из кешью и кокосового молока.
- Вместо сливочного масла — кокосовое масло (для кремовых тортов) или агар (для лёгких, желейных).
- Вместо муки и яиц — молотые орехи, финики и зелёная гречка.
- Вместо рафинированного сахара — финики, бананы, изюм, фрукты и ягоды; в некоторых тортах — сироп агавы.
Какие торты подходят веганам
Большинство наших тортов полностью растительные. Рекомендуем:
- Ягодные торты — Торт трёх ягод, Клубничный, Малиново-кокосово-лаймовый, Черничный с маракуйей.
- Шоколадные торты — Шоколадный торт, Сникерс, Баунти, Свекольно-шоколадный.
- Экзотические торты — Манго, Торт с фисташками и авокадо, Кокос и лайм.
В Медовике (медовом торте) есть мёд, поэтому строгим веганам советуем выбрать другой торт. Полный состав каждого торта указан на его странице — если остались вопросы, напишите нам.
Веганский торт на праздник
Веганский торт — удачный выбор на день рождения, свадьбу или юбилей, если среди гостей есть веганы, люди с непереносимостью лактозы или те, кто просто следит за питанием. На торте можем написать 2–3 слова (+1,5 €) и дополнить его букетом свежих цветов. Для детского праздника смотрите торты для детей.
Размеры, цена и доставка
Торт 1 кг (~16 см) — от 45 €; для большего числа гостей можно заказать 1,5–3 кг. Заказывайте минимум за 2 дня. Доставляем по Риге, Юрмале, Марупе и окрестностям (от 8,95 €) или забирайте бесплатно: Рига, ул. Лачплеша 35. Храните торт в холодильнике до 4 дней.
Читайте также: Безглютеновые торты в Риге.